Menyambut Hari Ulang Tahun ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, suasana ruang kelas di SMP Negeri 3 Patuk tampak semarak dan penuh warna. Deretan hiasan merah putih berpadu dengan aroma gurih rempah khas Nusantara saat para siswi berkolaborasi mengikuti lomba menghias tumpeng.
Mengenakan seragam batik sekolah bermotif floral dengan bawahan biru khas SMP, para siswi tampak kompak berbagi tugas di sekeliling meja kerja beralas daun pisang. Ada yang fokus menata bentuk tumpeng nasi kuning bersusun, memotong daun pisang untuk lipatan hiasan tepi (talam), hingga menata aneka lauk pendamping seperti mie goreng, orek tempe, telur dadar iris, ayam goreng, dan lalapan segar.
Satu per satu detail garnish diperhatikan dengan saksama. Di tengah konsentrasi meracik hidangan, panduan kriteria penilaian dan resep pun dibaca cermat agar perpaduan estetika, kebersihan, serta cita rasa seimbang sempurna.
Kegiatan menghias tumpeng kemerdekaan ini bukan sekadar ajang unjuk keterampilan tata boga, melainkan wadah belajar mengasah kerja sama tim, kesabaran, serta melestarikan kuliner tradisional simbol rasa syukur bangsa. Gelak tawa dan kekompakan yang tercipta di dalam kelas membuktikan bahwa semangat juang kemerdekaan senantiasa hidup melalui karya nyata dan kebersamaan di SMP Negeri 3 Patuk. Merdeka!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar